¿Qué es Veganuary?
¡Año nuevo, propósitos nuevos! Y para calentar motores…¡comenzamos el año proponiéndote un desafío! ¿Sabes qué es Veganuary? Veganuary es la contracción de “Vegan” y “January” (enero en inglés) y este reto consiste en comer vegano durante todo el mes de enero. Solo en 2022, el movimiento reunió a 220 países en todo el mundo y 629.000 personas en todo el mundo. ¡Este movimiento es todo un éxito, y con razón!
¿Qué significa comer vegano?
Una dieta vegana implica no consumir alimentos o productos que contengan un ingrediente o subproducto de origen animal (carne, huevos, leche de vaca, etc.).
Pero, ¿cómo surge el desafío Veganuary?
La asociación sin ánimo de lucro “Veganuary” fue creada por nuestros amigos británicos en 2014 con el objetivo de promover la alimentación vegana durante un mes.
Este movimiento tiene una triple vocación ya que permite acercar a nuevas personas a la alimentación de origen vegetal, así como informar a la ciudadanía sobre el impacto medioambiental y el sufrimiento animal ligado a nuestra alimentación. Tanto si sois omnívoros, flexitarianos, vegetarianos, pescetarianos o no, ¡este reto es para todos!
Además de las personas que desean participar, las empresas también están aceptando el desafío a través de la creación de innovadores productos 100% plant-based, nuevas recetas, colaboraciones entre marcas, códigos promocionales atractivos, etc.
Gracias al crecimiento y a la promoción de este desafío, algunas plataformas de entrega a domicilio registraron un crecimiento de más del 100% en sus pedidos de comida vegana en Reino Unido en enero de 2022.
¿Cómo puedo participar en Veganuary?
¿Cambiar tus hábitos alimenticios de la noche a la mañana te parece complicado y te desanima al instante? La repetición y la rutina promueve la automaticidad; un consumidor normalmente compra alimentos de acuerdo a un mismo patrón predefinido. Además, el miedo a la novedad también puede ser un obstáculo. Sin embargo, Veganuary ha pensado en estos factores y te ayuda a contrarrestarlos con una guía paso a paso para abrirte a nuevas perspectivas culinarias. Conviértete en un súper vegano en un mes con el paquete de inicio de Veganuary.
En concreto, recibirás un email diario durante 31 días con información nutricional, recetas, tutoriales sobre "cómo responder a los que te rodean sobre clichés veganos"... un compendio de consejos e información súper útil. Regístrate aquí mismo para participar en el Veganuary.
Vegan Food Club : Un fuerte aliado en este desafío!
Si no tienes el tiempo, la motivación, las ganas de cocinar o simplemente quieres darte un gusto, Vegan Food Club te lo pone fácil enviándote deliciosos platos todas las semanas a tu casa u oficina. Y durante el mes de enero, aprovecha nuestra oferta especial de Veganuary: -30% en tus 3 primeros pedidos con el código BVEGAVFC.
Un desafío que revela nuevos modos de consumo
El número exponencial de participantes cada año atestigua el entusiasmo de los consumidores por la comida vegana. ¡En los últimos años, más de 2 millones de personas han participado en este reto! El contador se está volviendo loco a medida que las personas se inclinan cada vez más por probar nuevos tipos de dietas que sean más respetuosas con el medio ambiente. De hecho, según un estudio realizado por IFOP y JustEat, más de la mitad de los españoles que consumen fundamentalmente productos animales en su dieta afirman estar dispuestos a renunciar a ellos y comer vegano un par de veces a la semana, seguido de un 24% que lo haría cada día.
¿Por qué probar Veganuary?
Después del reto, los participantes pudieron observar muchos beneficios:
El 70% de los participantes, mejoraron la calidad de su sueño
El 60%, observaron un aumento en su nivel de energía y buen humor
El 52%, observó mejoras físicas (pérdida o ganancia de peso, mejor textura de la piel, etc.)
“Estos increíbles resultados muestran que el veganismo es mucho más que un reto de un mes, ya que la participación en este programa da como resultado un cambio dietético duradero para la mayoría de los participantes”, dijo Toni Vernelli, Gerente de Comunicaciones Globales de Veganuary. En general, Veganuary habrá permitido que el 82% de ellos coma la mitad de productos animales a largo plazo y el 30% mantenga una dieta vegana.
La Dra. Helen Harwatt del programa de Políticas y Leyes Animales de la Universidad de Harvard ha estado rastreando las estadísticas de impacto de Veganuary desde 2014. Estos son los resultados obtenidos después de analizar a 1 millón de participantes:
103.840 toneladas de CO2 ahorradas, es decir, dar la vuelta al mundo en coche 15.000 veces, ¡eso es todo un viaje!
6,3 millones de litros de agua sin usar, o casi medio millón de descargas de inodoro.
3,4 millones de vidas de animales salvadas, según Veganalyse de Vegan Society.
Así que ya sabes…, ¡lo importante es probar! Porque ya sea en el planeta o en nuestra salud, el impacto positivo es innegable. La comida vegana está en aumento, hoy en día existen muchas alternativas vegetales deliciosas en restaurantes, supermercados e incluso comida rápida. ¡Además, también puedes optar por Vegan Food Club, que te ofrece un menú vegano a domicilio/oficina con una suscripción flexible y pudiendo darte de baja del servicio en cualquier momento! Estamos seguros de que encontrarás la forma de unirte y disfrutar de este reto. ¡Es hora, más que nunca, de salir de tu zona de confort y dar el paso!